赛博体育家常菜是我们最常吃的，有许多的家常菜是非常的美味并且有营养的，那么大家知道美味家常菜的做法有哪些呢？下面来看看！

　　温馨提示：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　调料：姜5克,淀粉(玉米)3克,酱油5克,白砂糖2克,花生油20克,盐3克,味精1克。

　　1. 将猪瘦肉洗净，切丝，加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制;

　　4. 起油锅，下芹菜爆香，下盐炒熟，加入肉丝烩匀，调入味精、白糖等即可。

　　温馨提示：家常菜的做法都讲究简单赛博体育、快捷、营养、美味，所以要做好一道家常菜，也要懂得合理搭配及娴熟的做菜技巧。

　　材料：鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)。

　　2赛博体育、加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

　　3、用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹赛博体育，才不会有难看的蜂窝赛博体育。

　　4、盖上一层保鲜膜(或者盘子)赛博体育，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。

　　2、不要用开水来调和蛋液，这样会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。用凉开水，也就是烧开后自然冷却的水，来调和蛋液，可以说，是蒸出平滑蛋羹的第一步。

　　3、蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老了，而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观。

　　4、蒸熟的蛋羹可以搭配海鲜酱油，或你喜欢的各种口味的酱来食用，我个人比较喜欢的方式，是加一点点香油。