赛博体育2.加盐拌匀。（盐的量要根据个人口味加）。大约15分钟后，苦瓜就会变软。

　　3.挤干。在平底锅中加热油，加入红葱头赛博体育，炒香。加入苦瓜翻炒片刻。（不需要调味料！）

　　小贴士：1、苦瓜很苦，因为它含有奎宁，有清热去火解毒的作用。如果不去苦味，一般人是接受不了的。因此，在炒之前的一段时间内，可以用盐腌制苦瓜，以保留苦瓜的原味。

　　原料：冻鳕鱼300克，清蒸鱼酱油15毫升赛博体育，姜末5克，葱1根，小葱适量，青椒2克，红椒2克，黄椒2克，20个料酒毫升、白粉2克、橄榄20毫升油赛博体育、盐3克

　　2、用手捞起腌制20分钟。你可以把鳕鱼从中间翻过来，这样两面的味道都更好。

　　3、小葱、大葱切段，每段一分为二；小葱、大葱切小段，葱叶切碎；同时准备姜末和切碎的红、黄、青椒。

　　5、将腌制好的鳕鱼片放在鱼片和洋葱片上，将撕好的小葱和小葱放在鳕鱼片上。

　　6、蒸锅里的水用大火烧开，将鱼块放入锅中，蒸10分钟后关火，不盖锅盖焖3分钟。

　　7、将蒸好的鳕鱼块取出，倒出葱、姜和蒸鱼汤，淋上蒸鱼酱油。8.撒上切碎的红、黄、青椒和切碎的葱叶。9、炒勺中放入适量橄榄油，小火加热油至冒少许烟，迅速淋在葱丝和辣椒丝上。

　　2、锅中加入适量的水。水开后，放入干贝肉，加少许料酒，焯水3分钟，捞出沥干水分待用。

　　干贝300克，盐4.5克，葱8克，姜3片，料酒7.5克，蛋清8个，高汤250克，鲜奶200克

　　1、将干贝放入锅中，加入葱、姜5克、绍酒、清水250克，上笼蒸30分钟，撇去蒸汁，捞出葱姜。

　　2、将蛋清放入碗中，按一定方向打发，加入精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘中，上笼屉用中火蒸熟5分钟，取出，不要等芙蓉面变硬，把干贝整齐的插在表面，上蒸锅蒸5分钟取出。

　　材料糯米粉500克，细砂糖120克，鸡蛋4个，纯牛奶400克，干红枣适量，泡打粉3克

　　7.5分钟后取出倒入剩下的面糊，敲几下震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟

　　材料：西兰花1个、干黑木耳5克、盐2克、鲜酱油5克、小红辣椒1个、玉米油适量、花椒油少许

　　3、西兰花洗净掰成小朵，放入沸水中焯一分钟左右，捞出，放入冷开水或纯净水中冷却。4、泡好的黑木耳洗净用开水焯2分钟，捞出，和西兰花一样过凉水。

　　7、锅内倒入适量油，烧至冒烟。将热油淋在辣椒粒上，加入盐、鲜酱油和少许花椒油，拌匀即可食用

　　2.将所有材料切碎，放在盘子里。把粉放在中间。切粉皮前先用水泡一下，剥掉。

　　3、撒上适量的盐、醋、糖、蒜末、辣椒油，最后把炸好的肉丝放在上面，拌匀即可上桌。

　　1、黄瓜洗净切片。木耳泡发，去蒂，洗净。将鸡蛋打入碗中，现在是关键步骤！！！！鸡蛋加少许料酒、水、少许盐，然后顺着一个方向搅拌，这样鸡蛋入味会更好。

　　2赛博体育、热锅热油，倒入打散的鸡蛋翻炒。稍微整形后，快速取出。锅再次烧热倒油，爆香葱段，放入木耳翻炒，然后加入鸡蛋，最后放入切碎的黄瓜。

　　3、出锅前放盐，因为之前放了一点蛋液，所以比炒的时候稍微少一些。出锅，开吃。

　　主料：鸡腿；土豆;酱油;料酒；孜然粉；大葱;姜;辣椒;冰糖；炖肉原料（包括肉桂、八角、陈皮、茴香等常用调味料）；山楂;

　　做法：1、土豆切大块；葱姜辣椒切碎；电压力锅倒入油，加入葱、姜和冰糖等调味料；然后倒入老抽、料酒和盐；

　　2.将鸡腿放入；然后放入土豆块；用筷子搅拌调味料和配料；加盖，选择十分钟左右；时间到了，松开盖子，打开盖子；加少许盐，出锅拌匀。

　　材料：鲍鱼8只、蒜1粒、葱1粒、红辣椒1条、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、盐适量

　　4、将蒜末放在鲍鱼上，撒上少许红辣椒，锅内水烧开后蒸8分钟，出锅撒上一些葱花，再淋上热油即可。

　　4、倒入虾仁翻炒均匀，加入1茶匙盐和1茶匙生抽调味，再撒上葱花翻炒均匀。

　　做法：1、排骨斩小块，洗净沥干水分，加入醋、酱油、糖拌匀，腌制30分钟。

　　3.将排骨整齐的放在盘子里，不要重叠。锅内水烧开后，用大火蒸30分钟左右。香喷喷的豆豉蒸排骨就做好了。

　　2、银耳泡发后切成小块，放入砂锅中加水和桃胶煮40分钟，然后加入红枣和冰糖，煮至红枣熟透，一共约一个小时.

　　2将肥肠洗净，将姜片、白酒和水放入锅中，加入肥肠煮片刻，至肥肠软硬适中。

　　2.胡萝卜和红辣椒切成小方块，约绿豆大小，上色加点香味。油锅烧热赛博体育，姜蒜片爆香，先放胡萝卜或红辣椒等不好熟的，炒至半熟。

　　3.将四季豆和虾仁分开放入一起翻炒。如果虾比较大，先放虾。4、翻炒至虾仁完全变色，说明虾仁熟了，四季豆一般都很嫩，熟透了。用盐和蘑菇精或蚝油调味。

　　主料：猪前腿200克；100克小辣椒；50克洋葱；4-5瓣大蒜；1勺葱末；2-3片生姜；2克盐；1茶匙糖；少许香油；

　　1.猪肉切片，加入腊肉腌15分钟；辣椒切小块，洋葱切丁，蒜切片，葱姜切末备用；锅中油烧热，放入葱姜爆香，再放入肉片翻炒；

　　2、肉片煮熟后，加入一汤匙发酵酱油爆香；加入小辣椒、洋葱、蒜片翻炒均匀，加盐、糖调味；上桌前加入香油翻炒均匀。

　　2、排骨洗净，放入一锅清水中，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

　　3.将排骨倒入锅中，加入3片姜，倒入可乐没过排骨，倒入2勺酱油，大火烧开，转中小火炖20分钟分钟。

　　7、加入料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油一小匙，翻炒均匀，再加入水100克。