赛博体育长假宅在家，给家人做点好吃的，这6道家常菜美食，好吃还好做！对很多人来说，从大年三十晚上开始到今天，无疑是人生中最长久的一次春节长假。但这样的长久我们每个人都高兴不起来，一边在心里默默地给我们武汉的同胞加油鼓劲，一边还要照顾自己和家人，做好各种防护工作。我们家和全国很多家庭一样赛博体育，这段时间以来，每天把自己关在家里，自我保护，自我隔离，同微薄之力为社会做一些应有贡献。

　　超长假期，乖乖宅在家，推荐6道家常菜，用料简单，好吃易消化！这段时间，我在家也没闲着赛博体育，每天给家人换着花样做着各种美食吃，期盼家人在这个超级长假了开心快乐，身体健康。今天给大家分享的这6道菜，是最常见最普通的家常菜，凉菜热菜都有，做法也很简单，不用花多少心思进去。而且这些菜普遍都有助于消化，可以帮助我们把春节期间吃多的油腻和脂肪排除体外，减轻肠胃压力，让身体变得更轻松更健康！喜欢这6道菜的朋友，也可以照着我写给大家的菜谱去做，把这个长假变成一个有意义的假期。

　　食材：西葫芦1根、西红柿半个、干辣椒4根、蒜蒜粒9粒、葱白1段、鸡精、盐、白醋。

　　4、锅里烧油，先倒入葱蒜辣椒段炒几下，炒出香味以后，再倒入西红柿块翻炒片刻，放入西葫芦片，翻炒片刻。

　　食材：圆茄子1个、土豆1个、青椒1根、蒜粒适量、香葱1根赛博体育、干辣椒3根、1小勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、半碗水淀粉。

　　做法：1、食材备好，茄子洗净去皮切滚刀块，加1勺淀粉拌匀，这样炸的时候可减少吸油。

　　2、土豆洗净去皮切成滚刀块，青椒去籽切小块，蒜切片，葱干辣椒分别切小段。

　　5、锅内留底油赛博体育，下葱干辣椒段，蒜片小火炒香，将炸好的土豆和茄子和青椒块倒入锅内，加1小勺盐，2勺生抽1勺蚝油，翻炒片刻，加入小半碗的水淀粉。

　　食材：鸡翅8个、鹌鹑蛋20个、青椒1根、蒜粒半把、小葱1根、少许盐，料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油。

　　做法：1、食材备好，鹌鹑蛋洗净放入锅中，加水后煮开后煮十分钟，捞出鹌鹑蛋放凉水中，慢慢剥掉外壳。

　　3、鸡翅中洗净，在表面划三刀，锅里放油，下葱，姜，蒜爆香，接着下鸡翅炒外皮金黄，然后下鹌鹑蛋炒一会儿。

　　4、放入适量水，加少许盐，料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，焖煮10-20分钟。

　　做法：1、食材备好，新鲜线椒去掉把儿，洗净，切成长段，五花肉洗净切成薄片，大蒜切片，

　　3、倒入油，打入鸡蛋，先把一面煎好，翻过来把鸡蛋的另一面也煎熟，盛出鸡蛋切成块。

　　4、锅内少许底油，放蒜片炒出香味，倒入五花肉加1勺料酒炒出油赛博体育，加1勺酱油翻炒上色。

　　5、加入干煸好的辣椒段，翻炒均匀，再加入鸡蛋块，加1勺蚝油，半勺生抽，翻炒均匀即可关火，盛出。

　　做法步骤：1、食材备好，西蓝花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟，去除残留的农药，捞出再用流水冲洗一遍。

　　3、葱段切葱花，锅里少许油热六成放葱花炒出香味，放入虾仁炒至虾仁变色，放入西蓝花翻炒均匀。

　　食材：龙利鱼一块、金针菇1把、蒜3粒、姜1块、少许盐、生抽1勺、1勺蚝油、少许胡椒粉、少许玉米淀粉、一勺清水，少许白糖。

　　做法：1、食材准备好，我是在菜场买的鱼片，龙利鱼片解冻后，用刀将其切成片或者小块。

　　2、放入碗中，加少许盐，生抽，蚝油，少许胡椒粉，少许玉米淀粉，拌匀腌制15分钟左右，蒜姜切末。

　　3、金针菇去根部，然后用手一根一根撕开，清水洗净，捞出沥干水，摆放盘中。

　　4、锅中倒入少许油烧热，下姜蒜末炒出香味，加半勺生抽，半勺蚝油，一勺清水，少许白糖，煮开，金针菇上放一半的煮开的料汁。

　　5、把腌制好的鱼肉铺在金针菇上，再把剩下一半的料汁均匀淋在鱼片上，再放少许剁椒，待蒸锅中水烧开后，放进锅大火蒸10分钟。

　　6、出锅撒点葱花点缀一下，这道鱼片金针菇就做好了，不油腻，好吃又营养，不妨你也试试。

　　莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~